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Pourquoi 26900 ?
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Pourquoi 26900 précisément ???
Le nombre de 26900 poules permet de rester sous les seuils du régime de d'autorisation. En effet pour 26900 poules:
- pas d'enquête publique pour l'installation de cet élevage proche des habitations
- pas d'étude d'impact environnemental
- pas de demande d'autorisation d'installation, une simple déclaration suffit
Le modèle agro-industriel où le travail d’éleveur est divisé et spécialisé à outrance. C’est le modèle de la « filière longue », où sélection, accouvage, élevage et abattage sont séparés. Des camions sillonnent le territoire, transportant ici des œufs, là-bas des poulettes. D’autres camions apportent l’aliment et des voitures emmènent d’élevage en élevage des équipes de « ramasseurs », chargés de capturer les volailles et de les mettre en caisses.
Les « fermes » ne sont plus que des unités de production intégrées à un processus industriel, aux mains de groupes comme Axyone qui assument tout, sauf l’investissement.
Quelques chiffres
- 26900 x 125 gr d'aliment = 3,36 t par jour, 23,5 t par semaine, 1 227 312 kg par an
soit 130 ha de culture de céréales - 26900 x 220 ml d'eau potable = 5 918 l par jour
- 26900 x 200 gr de fientes = 5 380 kg par jour, 1 963 700 kg par an
150 km aller-retour L'alimentation vient de chez S.N.A. – Séguy Nutrition Animal à Savasse (26) Usine spécialisée aliments pondeuses.
130 km aller-retour les œufs sont calibrés et emballés chez Val d'Eurre à Eurre (26)
Un cycle de production de 13 mois
Au bout d'environ 12 mois les poules sont envoyées à l'abattoir et commence l'évacuation des fientes et le grand nettoyage avant de repartir pour un nouveau cycle
